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REDBREAST 12 ans Single Pot Still 40% – Irish Whiskey

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52,08

« Dégusté pour la première fois en 1996 lors d’une St Patrick mémorable, Redbreast est resté la meilleure vente de La Maison du Whisky pendant près de 15 ans. Détrôné par le Nikka from the Barrel, il n’en demeure pas moins l’un de nos whiskies préférés et sans doute le meilleur Irish whiskey toutes marques et toutes distilleries confondues. Plus connu sous le nom de nectar irlandais, il doit son surnom à ses notes de cassis et de pêche très précises. La Maison du Whisky veille aux destinées de cet Irish Pure Pot Still whiskey sur le marché français depuis 1996. »

Whiskey irlandais parmi les plus primés et Single Pot Still Whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Elaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés en fûts de xérès oloroso, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël.

Avec la création d’une appellation dédiée, Redbreast est devenu un Single Pot Still (tous les pure pot stills actuels proviennent d’une seule distillerie: on a donc décidé de mettre en valeur ce fait, de la même manière que les distilleries écossaises avec leurs les single malts et single grains). Style : Ample et très expressif. Nez : Fruits rouges et épices douces (baies roses). Bouche : Riche. Cassis, fruits mûrs. Praline. Finale : Longue. Fruits confits et poire mûre.

NOTE DE DÉGUSTATION :

  • Couleur : vieil or à reflets légèrement ambrés.
  • Nez : ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges (bourgeon de cassis) et les fruits mûrs (pêche). Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces (baies roses).
  • Bouche : riche et gourmande à l’attaque, elle est dominée par les fruits rouges (cassis). Elle dévoile au fur et à mesure les fruits exotiques (noix de coco) et les fruits mûrs (abricot, pêche). Elle révèle également le toffee et la praline.
  • Finale : longue et ferme, elle évolue sur les épices (poivre doux) et les fruits confits (pêche). Elle se prolonge sur des notes de poire très mûre.
Qté
Poids 1.59 kg
Région

Irlande

Couleur

Irish Whiskey – Single Pot Still

Degré Alcoolique

40 %

Contenance

70 cl

Budget

Plus de 10 € TTC

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 15 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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