VINS SUR 20 | Vente de Vin en Ligne Vendée | France | International

AOC Vouvray Pétillant – Brut

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8,70

Couleur : Vin Blanc effervescent brut
Type : vif et fruité
Région : Loire
Appellation : AOC Vouvray – fines bulles
Nom de la cuvée : Pétillant Brut
Cépage(s) : 100% Chenin
Millésime : /
Notre appréciation à la dégustation : Dégustation:
Le chenin offre ici une belle robe jaune clair, teintée de reflets verts, au versement l’effervescence se manifeste par un couvert discret, qui se prolonge par quelques traits de bulles fines.
Au premier nez le vin offre des aspects « pâte à pain », ces arômes fermentaires sont l’expression de l’action des levures. Ensuite nous retrouvons des notes plus ou moins marquées d’amandes, de fruits secs et de fruits exotiques.
A la mise en bouche nous avons une attaque vive et fraîche. Les bulles sont plus discrètes, la pression en gaz carbonique plus faible, donne un côté plus vineux. Elles suffisent cependant largement pour charmer nos papilles, pour laisser place à ces arômes si caractéristiques et plaisants de nos chenins de Loire, on retrouve des arômes de coing, et certains agrumes, ce mélange de saveurs n’est pas sans rappeler les confitures d’antan.
Conseils accords mets-vins : Le Vouvray Pétillant par ses senteurs, sa vivacité et ses arômes est donc un vin de fête. Lors de l’apéritif, il pourra s’accompagner de canapés ou autres amuse bouches. Son aspect vineux lui donne la capacité d’accompagner une salade ou un plat de poissons. Il sera également un compagnon de choix au moment du dessert.
Qté
Poids 1.52 kg
Région

Loire

Cépage

Chenin

Accords Mets & Vins

Apéritif, Cocktails, Desserts, Poissons, Salades

Budget

5 à 10 €

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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