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Château le Calicé – Saint Émilion GRAND CRU – Millésime 2016

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23,90

Le Château Le Calicé, Saint Emilion Grand Cru est un domaine viticole de 4,20 hectares d’un seul tenant qui appartient à la Famille SAINSON. La Famille SAINSON fait bénéficier à ce cru de toute l’expérience acquise sur les beaux crus de l’appellation Saint Emilion depuis plus de trente ans. Ce domaine dispose d’un terroir exceptionnel associé à un encépagement original (60% de merlot et 40% de cabernet franc) et de vieilles vignes (âge moyen 40 ans). Convaincus que la qualité se prépare au vignoble, des soins méticuleux sont prodigués à la vigne pour obtenir des raisins de qualité, qui seront vinifiés avec beaucoup de douceur. Après une sélection d’élevage rigoureuse en barriques, la Famille SAINSON élabore un grand cru harmonieux, élégant, généreux et racé.

 Le mot du vigneron :

“Un très joli vin harmonieux basé sur l’élégance, l’équilibre et la fraîcheur pour un prix raisonnable.”

Arnaud SAINSON

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Couleur : Vin Rouge
Type :Tannique, racé et de garde mais élégant !
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion GRAND CRU
Nom du Domaine : Château Le Calicé
Cépage(s) : 70% Merlot, 30% Cabernet-sauvignon
Millésime : 2016
Notre appréciation à la dégustation : Sympathique et gourmand, bien dans son appellation et son millésime. La robe chatoyante, rubis vif, est engageante. Le nez flatteur dominé par les fruits noirs surmûris (pruneau/cassis) se montre finement boisé, réglissé, mais le raisin est bien présent avec en sus des notes de fruits confits. La bouche souple, fraîche mais flatteuse, en accord avec l’olfaction, est bâtie sur des tanins amples,serrés, néanmoins bien intégrés et soyeux. Finesse, équilibre et élégance au programme !
Conseils Accords Mets/Vins : Magret de canard – Coq au vin – Ris de veau sauce Périgourdine – Filet de bœuf – Fromages à pâte molle…
Qté
Poids 1.34 kg
Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge tannique, puissant et de longue garde

Cépage

Cabernet Franc, Merlot

Millésime

2016

Accords Mets & Vins

Coq au vin, Fromages à pâte molle, Magret de Canard, Ris de Veau, Rôti de Veau

Budget

Plus de 10 €

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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