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AOC Chaume – Domaine des Barres – “Prêtrises” – 2014

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16,10

Couleur : Vin Blanc Liquoreux
Type : Doux et Liquoreux
Région : Vallée de la Loire
Appellation : AOC Chaume
Nom de la cuvée : Domaine des Barres “Prêtrises”
Cépage(s) : Chenin 100%
Millésime : 2014
Notre appréciation à la dégustation : De couleur jaune paille, les arômes de confit sont subtils mais bien présents; une touche de fruits frais : agrumes ,coings est également bien soutenue. En bouche : onctuosité et équilibre sont ce qui caractérisent le mieux le chaume, c’est en effet un vin liquoreux de haute gamme mais toujours avec une pointe de vivacité et une légère minéralité, beaucoup de finesse.
Conseils accords mets/vins : A découvrir à l’apéritif, sur un foie-gras, avec des fromages bleus (ex. fourme d’Ambert), des desserts à base de fruits (tarte aux pommes caramélisée).
Qté
vins sur 20 - la cave landaise

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Poids 1.24 kg
Accords Mets & Vins

Apéritif, Desserts, Foie Gras, Fromages à Pâte Persillée, Pâtisseries

Budget

Plus de 10 €

Cépage

Chenin

Contenance

75 cl

Couleur

Blanc Liquoreux

Millésime

2014

Région

Loire

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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