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Côtes de Bourg – Château Rousselle – Cuvée Prestige – 2014 & 2015

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17,95

Couleur : Vin Rouge
Type : Tannique / Puissant / Boisé / de Garde
Région : Bordeaux
Appellation : AOC Côtes de Bourg
Nom de la cuvée : Château Rousselle Cuvée Prestige
Cépage(s) : 10% malbec, 85% merlot et 5% cabernet franc ; âge moyen des vignes 45 ans.
Millésime : 2014 & 2015
Notre appréciation à la dégustation : Château Rousselle Prestige revêt une robe grenat profonde et étincelante, aux expressions de fruits très marquées qui trouvent un très bel équilibre avec la richesse du bois.
Les arômes de fruits noirs – mûre, cerise, griotte, cassis – et de fruits rouges s’harmonisent à des notes florales dominées par la violette du malbec et, grâce au bois, révèlent aussi des saveurs de pain grillé, de vanille, d’épices, auxquelles s’ajoutent les notes minérales du terroir.
Un vin aux tanins enrobés et gras qui offrent une fin de bouche très longue.
La cuvée Prestige est un vin très travaillé, dont les tanins vont s’affiner au cours de ses 4 premières années, suivre son évolution est une aventure passionnante pour tous les amateurs. Après 4 ans, paré d’une rare finesse, il entrera dans sa phase de vieillissement. C’est un vin de longue garde.
Conseils Accords Mets/Vins : Ce vin se mariera avec toutes les viandes blanches, rouges et leurs sauces ; avec le gibier, les plats épicés, les fromages de caractère et les desserts au chocolat. La cuvée Prestige se déguste aussi à l’apéritif, accompagnée simplement de quelques noix, pour le seul plaisir de savourer toute l’ampleur d’un grand vin.
Conseils de Dégustation : Chambrer si possible 48h avant ouverture. Décanter 3 heures en carafe avant de déguster, l’oxygénation apportera plus d’élégance. A l’ouverture, l’attaque est soutenue avec une complexité de tanins de chêne et un joli fruité.
Qté
Poids 1.39 kg
Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge tannique, puissant et de longue garde

Accords Mets & Vins

Desserts au Chocolat, Fromages, Fromages de Caractère, Gibier, Plats épicés, Viandes Blanches, Viandes Rouges

Cépage

Cabernet Franc, Malbec, Merlot

Millésime

2014, 2015

Budget

Plus de 10 €

Contenance

75 cl

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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