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Languedoc La Clape – Château Capitoul “Rocaille” – 2017

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9,00

Couleur : Vin Rouge
Type : Tannique et fruité
Région : Languedoc
Appellation : AOC La Clape
Nom de la cuvée : Château Capitoul – Rocaille
Cépage(s) : Syrah, Grenache noir, Carignan
Millésime : 2017
Récompense : Médaille d’Or à Paris sur le millésime 2013
Notre appréciation à la dégustation : D’une couleur rouge profond aux reflets rubis, ce vin livre progressivement un nez racé et puissant où se mêlent fruits noirs et épices. Sa bouche vive et fraîche développe une structure élégante et complexe. Les tanins soyeux se fondent lentement aux notes de torréfaction, de cerise noire, d’olive noire et de cèdre dans une finale prometteuse, rappelant ainsi qu’il faudra se montrer patient…
Conseils Accords Mets/Vins : Ce vin accompagnera à merveille une belle pièce de bœuf grillée, une viande blanche en sauce, un magret de canard, un carré d’agneau ou du fromage.
Qté
Poids 1.39 kg
Région

Languedoc

Cépage

Carignan, Grenache, Syrah

Accords Mets & Vins

Agneau Grillé, Boeuf, Fromages, Viandes Grillées

Millésime

2017

Budget

5 à 10 €

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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