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Languedoc “Pas de Géant” – Laurent Miquel – 2017

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8,00

Couleur : Vin Rouge
Type : Tannique et fruité
Région : Languedoc
Appellation : AOC Languedoc
Nom de la cuvée : PAS DE GEANT
Cépage(s) : 80% Syrah, 20% Grenache
Millésime : 2017
Vinification & Elevage : Vendange à l’aube avec tri à la parcelle, ce vin est fermenté en cuve inox avec une longue macération à chaud afin de lui donner toute sa générosité. Il est ensuite élevé pour 40% en barriques françaises d’un à deux vins pendant 6 mois afin de lui donner plus de complexité. Le reste de l’assemblage est lui élevé en cuve inox pour allier aux jolies notes boisées un fruit éclatant.
Notre appréciation à la dégustation : Un parfum de garrigue, des notes de fruits rouges lisses et veloutées.
Conseils Accords Mets/Vins : A servir avec une poitrine de porc cuite à feux doux ou un confit de canard. Prêt à boire immédiatement, température idéale de service, 14° à 16°C.
Qté
Poids 1.35 kg
Région

Languedoc

Cépage

Grenache, Syrah

Accords Mets & Vins

Confit de Canard, Poitrine de Porc

Millésime

2017

Budget

5 à 10 €

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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