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Pinot Noir SOLAS – Languedoc Laurent Miquel – 2018

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8,00

Couleur : Vin Rouge
Type : Léger et fruité
Région : Languedoc
Appellation : IGP Pays d’Oc
Nom de la cuvée : SOLAS
Cépage(s) : 100% Pinot Noir,
Millésime : 2018
Vinification & Elevage : Vendanges nocturnes, macération préfermentaire à froid pendant 5 à 7 jours pour extraire un maximum d’arômes fruités, fermentation jusqu’à 25-26 degrés alternant pigeages et remontages. Elevage majoritaire en cuve inox avec 20 % élevés en barriques d’1 à 2 vins pendant 6 mois pour augmenter la complexité de ce vin.
Notre appréciation à la dégustation : Solas Pinot Noir est équilibré, avec un corps généreux et léger. Des arômes de fraises des bois et de romarin – avec des notes de thé indien épicé en final. La bouche révèle des saveurs de cerises, framboises et mûres.
Conseils Accords Mets/Vins : Délicieux avec de la charcuterie traditionnelle ou de la bouillabaisse. Prêt à boire, à servir entre 14° et 16°C.
Qté
Poids 1.35 kg
Région

Languedoc

Cépage

Pinot Noir

Accords Mets & Vins

Bouillabaisse, Charcuteries

Millésime

2017

Budget

5 à 10 €

Couleur

Vin rouge fin, aromatique mais riche

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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