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Puy de Dôme : vin rouge d’Auvergne – “45.3” – Cépage Syrah

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10,90

Couleur : Vin Rouge
Type : fin et aromatique mais puissant
Région : Auvergne
Appellation : IGP Puy de Dôme
Nom de la cuvée : 45.3 (Cépage Syrah)
Cépage(s) : Syrah
Millésime :

Notre appréciation à la dégustation : Quasiment disparu du vignoble, ce cépage, ici appelé Damas Noir du Puy de Dôme, reprend vie le long de la célèbre latitude 45.3, créatrice de grands crus (St-Emilion, Côtes Roti, Barolo etc…..) De couleur profonde, ce vin rouge vous séduira par ses senteurs florales et de fruits rouges. Une surprenante dégustation…

– Couleur : Pourpre foncée aux reflets noirs

– Nez :  Fruits rouges, cassis, épices et réglisse

– Bouche : Surprenant avec une attaque plutôt ronde, aux notes de cassis et myrtilles macérées, structure complexe mais fine, fin de bouche tout en douceur

Conseils accords mets-vins : Idéal sur un pigeon aux épices, un magret de canard… Apéritif, Barbecue, Charcuterie, Fromage à pâte persillé, Gibiers, Viandes rouges
Poids 1.35 kg
Région

Auvergne

Couleur

Vin rouge fin, aromatique mais riche

Cépage

Syrah

Accords Mets & Vins

Apéritif, Barbecue, Charcuteries, Magret de Canard, Pigeon, Saint Nectaire Affiné, Viandes Rouges

Budget

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 14 ans, Mathieu RAVAUD est un passionné du monde viticole ! Il a créé son entreprise en février 2009 : VINS SUR 20.

C’est avec plaisir qu’il prolonge aujourd’hui son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin "La Cave Landaise". Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise

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