Vacqueyras Blanc – Seigneur de Lauris – Millésime 2017
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Couleur : Vin Blanc
Type : Riche, capiteux et aromatique
Région : Rhône
Appellation : AOC Vacqueyras
Nom de la cuvée : Seigneur de Lauris
Cépage(s) : 30% Grenache blanc, 30% Clairette, 15% Viognier, 5% Bourboulenc, 5% Marsanne, 15% Roussanne
Millésime : 2017
Notre appréciation à la dégustation : Issu d’un original assemblage de 6 cépages, il arbore une attirante robe ambrée, témoignage de son élevage en barriques, développant un bouquet complexe de fruits exotiques, agrémenté de quelques notes florales sur un fond boisé. En bouche, on retrouve le fruit, dans un décor gras et ample s’épanouissant sur une finale aux horizons toastés, qui développe de belles notes de torréfaction… Un grand vin blanc racé…
Conseils Accords Mets/Vins : apéritif, foie gras poêlé, fromage de chèvre
Service : à consommer frais à une température de 12°C